La patience
Cultiver la patience apprend à développer la compassion envers ceux qui nous blessent sans accepter pour autant qu’ils nous détruisent. La compassion est le meilleur thérapeute de l’esprit. Elle le libère de toutes attaches et de la saisie des émotions conflictuelles. Sa Sainteté le 14ième DALAÏ-LAMA
Nous créons notre propre malheur
Sans cesse, nous créons notre propre malheur du fait de notre ignorance et de notre discernement. Notre esprit est tiraillé entre ce que nous aimons et ce que nous rejetons et nous agissons comme si nous pouvions refuser les circonstances qui se présentent à nous. Rappelons nous que rien ne dure et n’a d’existence en soi et que nous pouvons mourir à tout instant. Sa Sainteté le 14ième DALAÏ-LAMA
Mooji – Un enseignant
Mooji – Un enseignant
Un grand moment avec Mooji qui met en scène une histoire concrète de la vie pour mettre en image le mental qui s’agite et notre identification aux pensées.
Les dimensions ciel, humain, terre
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Les Dimension Terre Ciel Humain
Nous devons déjà intégrer la dimension humaine et nous avons à nous occuper de deux autres dimensions que sont la terre et le ciel qui ont des influences très importantes et très présentes sur nous. Et nous ne sommes pas informés de l’importance de ces pôles. Si nous sommes informés, nous considérons ces dimensions, ces pôles comme secondaires car nous regardons uniquement leur existence, leur présence dans le physique. Nous ne portons aucunement un regard subtil sur les composantes ou encore les finesses des inter-relations avec notre corps qu’ont ces dimensions du ciel et de la terre. Pourtant elles font parties du fondement même de notre existence. Elles ont toujours été là. Donc il n’y a pas de raison pour que cela change, non ? Et de ce fait nous les considérons comme acquises. Pourtant le manquement d’une de ces deux composantes que sont la terre et le ciel, et nous ne sommes plus rien.
Nous sommes très occupés à nous harmoniser avec notre dimension humaine et ne faisons que cela d’ailleurs en oubliant les principales que sont celle de la terre et du ciel. Et je ne vous parle pas d’harmonisation avec les autres humains ou encore avec les animaux. D’ailleurs, nous pouvons nous demander parfois, qu’elle est la frontière entre les deux. Les émotions, les pensées, pour ne parler que de ce que nous pratiquons chaque jour, tout ceci occupent sans cesse notre esprit. Nous ne connaissons que cela. Et nous allons même nous en créer d’autres pour baigner, pour nous abreuver, pour nous submerger de ces pensées et de ces émotions. Nous allons même être le créateur ou la créatrice de ces émotions et de ces pensées.
Comment voulez vous intégrer, ne serait-ce qu’entrevoir d’autres choses, d’autres systèmes de fonctionnement, d’autres moyens de communications, d’autres perceptions de nous même, une autre manière de nous regarder. Lorsqu’on se sent porté par les deux dimensions de la terre et du ciel, nous pouvons en être conscient et ainsi aller vers la rencontre de notre condition humaine, de notre être tout entier. Mais si nous ne nous rendons pas conscient de ces deux pôles fondamentaux, que sont la terre et le ciel, nous créons de la distorsion dans la relation entre ces trois pôles. Il n’y a ni priorité, ni ordre à respecter. Nous devons poser le regard sur ces trois dimensions, poser le regard et ainsi s’ouvrir à ces dimensions pour sentir au plus profond de notre être les interdépendances qui nous lies. Terre, humain, ciel, un trio fondamental pour notre réalisation.
Être présent à soi, être rassemblé, être à l’écoute de nous même dans la subtilité, c’est à dire, dans le simple bruissement des battements de notre cœur ou encore dans un touché très léger d’une matière comme notre pantalon ou encore notre robe ou notre pull-over que nous portons ou même, ramener ces mouvements très subtiles, presque imperceptibles du simple fait de ramener, de rassembler nos doigts dans notre main. Tout ceci nous semble futile, nous semble très petit face aux tumultes et aux vicissitudes de la vie. Et pourtant lorsque nous avons des soucis de motricité de nos mouvements, tous ceux-ci prennent un caractère démesurés et mettent du temps pour se reconstruire. Je parle en terme de mois et, parfois même, en terme d’années. C’est là, que nous nous apercevons que notre corps, notre esprit, toutes nos fonctionnalités sont importantes et que la puissance de vie qui nous habite, qui nous anime, qui anime nos membres, et bien nous ne sommes pas capable aujourd’hui de sentir cette puissance de vie, cette composante que l’on peut comparer à une force électrique qui fait de nous un être vivant. Cette force électrique qui paraît être d’une puissance incommensurable et pourtant régit une subtilité et une finesse comparable au bruissement de l’air qui fait bouger une plume. Mais nous occupons notre esprit et notre corps à d’autres généralité de notre existence.
Prendre le temps de la réflexion
La nuit, si nous regardons le reflet de la lune à la surface paisible d’un étang, elle a exactement la même apparence que si nous la voyons dans le ciel. A nos yeux, il n’y a aucune différence, et pourtant, nous savons que la lune dans le lac n’est qu’un reflet, une illusion.
Pour cet exercice, vous pouvez vous servir de votre miroir :
regardez-vous simplement un instant dans la glace. Vous voyez le moindre détail – la taille que vous faites, le nombre de cheveux blancs que vous avez aujourd’hui. Mais en dépit des apparences, ce n’est pas réel. Tout comme la lune dans le lac, le visage que vous observez n’est qu’un reflet.
C’est une méditation contemplative qui nous aide à comprendre que, dans le monde, rien n’a une réalité immuable. Cela nous aide à mieux comprendre que c’est l’esprit qui donne du sens à tout ce qui nous entoure – qu’il n’y a pas une vérité unique, mais que tout n’est que perception et apparence. C’est la raison pour laquelle deux personnes qui ont vécu exactement la même situation en ont parfois une perception très différente. Imaginez-vous simplement par exemple, en vacances à la campagne. Quand il pleut vous êtes très déçu, mais les paysans sont ravis.
La pluie est-elle une bonne ou une mauvaise chose?
Il n’y a pas de réponse définitive.
L’objectif de ce types de méditation est de nous exercer l’esprit, afin que nous puissions nous mettre à la place des autres pour essayer de voir les choses de leur point de vue, même s’ils nous contrarient ou nous énervent dans un premier temps. Il est si facile de juger les autres, et nous oublions souvent de prendre le temps de voir que la situation est généralement plus complexe qu’il n’y paraît, et que nous ne sommes peut-être pas parfaits non plus.
Si nous étions parfaits, nous serions Bouddha.
LE BONHEUR EST DÉJÀ LA.
SA SAINTETÉ LE GYALWANG DRUKPA.
Demeurer ou ne pas demeurer
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Demeurer
La plupart du temps je suis personne.
Lorsque je deviens quelqu’un, c’est là, si je suis conscient et si je suis présent à moi-même dans cette intimité personnelle, que mon travail de chercheur du bonheur commence.
Être sur la voie de l’éveil, sur la voie de la conscience, de ma présence en chaque instant, peu importe les mots employés, est de déceler les moments où je RÉagis. C’est lorsque je lâche ma conscience de l’instant que mon égo surgit. C’est lorsque ma conscience quitte mon esprit que j’emploie le « moi moi moi », « le moi je veux ». C’est aussi lorsque j’observe mon intérieur, mon esprit et mon corps et que j’aperçois une résistance, une altération, une non fluidité, que je dois poser mon regard et que je dois faire une pause afin de resserrer mon observation.
Quel est ce bruit intérieur qui empêche cette fluidité de demeurer en moi ?
Qu’est-ce que je ressens intérieurement face à cette situation ?
Demeurer dans l’instant c’est aussi courir après un but et ce but est souvent emprunt d’égo. Car je VEUX atteindre ce but !
Ne pas demeurer, peut être aussi une manifestation de l’égo qui ne veut pas se fixer. Car je NE VEUX PAS rester pour ne pas être attrapé ou encore ne pas être contrôlé, être étiqueté ou dans beaucoup de cas être différent c’est se démarquer et se faire remarquer pour obtenir une reconnaissance.
Être un demeuré peut être assimilé à : « Rien dans le citron, pas de mourons ». Pas de conscience, une présence soumise aux vicissitudes de la vie aux énergies de toutes sortes. Être la marionnette de n’importe quoi n’importe quand.
Mais sur le chemin de l’obligation de conscience, ou nous pourrions dire, sur un certain cheminement de la vie et de la compréhension des évènements de la vie, comment pouvons-nous nous réaliser si nous ne pouvons rien être ?
Baba Ganoush
BABA GANOUSH
Rapide, sain et délicieux, une entrée qui assure!
Ingrédients:
- 2 aubergines
- du tahin (purée de sésame)
- du jus de citron
- sel
- poivre
- cumin
Recette:
– Faire 3 entailles le long de chaque aubergine
– Les mettre au four à 220° sous le gril (mode de cuisson standard) pendant environ 30 minutes (à ajuster selon la taille des aubergines)
– Les laisser refroidir, les peler, les écraser (avec une fourchette ou à la moulinette selon la consistance choisie)
Ajouter 3 cuillères à soupe de tahin, du citron pour éviter l’oxydation, du sel, du poivre et du cumin en poudre.
Merci Josette !
Houmous
Houmous
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation : 10 minutes – Cuisson : 1h30
L’houmous est une préparation culinaire du Moyen-Orient composé notamment de purée de pois chiche et de tahin (purée de sésame). A servir frais avec une salade tomates.
L’houmous contient des pois chiches qui, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales, mais dont la méthionine, un des 8 acides aminés indispensables à l’organisme, est manquant, d’où l’intérêt de l’associer au sésame qui en contient.
C’est une entrée riche en fibres et sa matière grasse est principalement polyinsaturée.
Ingrédients :
- 200g de pois chiches
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de purée de sésame demi complet
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Préparation :
- Faites tremper les pois chiches toute une nuit dans de l’eau salée. Le lendemain, faites les cuire pendant 1 heure 30.
- Lorsqu’ils sont cuits, mixez les avec l’ail, le jus de citron, la purée de sésame (tahin) et l’huile d’olive. Rajoutez de l’eau de cuisson si nécessaire jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Vous pouvez servir l’houmous avec des crudités ou à tartiner sur du pain complet.
Tzatziki
Tzatziki
- 1 concombre
- 1 yaourt de soja (ou 125 g. de kéfir de lait ou du soja cuisine)
- 1 gousse d’ail dégermée et hachée
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 cuillère à café d’aneth hachée
- 3 cuillère à souspe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (en option)
Peler les concombres.
Râper sur une grille à gros trous pour obtenir des lamelles assez épaisses (plus grosses que les carottes râpées) (à défaut de râpe, passer les concombres au blender).
Hacher les feuilles de menthe. Mélanger le yaourt dans un bol avec tous les ingrédients.
Réserver une heure au frais. Servir très frais.
Tapenades
Tapenade crémeuse aux olives noires
Exemple 1 :
- 100 g d’olives noires grecques dénoyautées
- 20 g d’amandes effilées
- 10 cuillère à soupe de crème de soja
- 10 g d’huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail sans son germe
- un peu de sel
- quelques câpres
Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer
Exemple 2:
- 200 g d’olives noires dénoyautées
- 5 filets d’anchois à l’huile
- 8 petites câpres
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer
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Tapenade rouge aux tomates séchées
- 100 g de tomates séchées
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 80 g de pignons de pin
- 50 g de câpres au vinaigre égouttées
- 1 tranche de pain de mie sans croûte
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- 1/2 gousse d’ail râpé
- 1/2 cuillerée à café de poivre
- 1/2 cuillerée à café de fenouil en poudre
Si les tomates sont un peu sèches, les passer à la vapeur ou les ébouillanter.
Rincer les olives. Imbiber le pain de mie avec de l’huile d’olive ou d’un peu d’eau.
Passer à la moulinette: les tomates coupées en petits morceaux, les olives, les câpres, les pignons et le pain de mie.
Bien mélanger en ajoutant huile, vinaigre, ail, poivre et fenouil.
Mettre au frais.
Se conserve 8 à 10 jours au frais.
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Tapenade de la mer
- 100 g d’olives noires grecques dénoyautées
- ½ yaourt de soja
- 20 g d’huile d’olive
- 1 à 2 cuillère à soupe de feuilles de wakamé séchées (ou plus si vous appréciez)
Réhydrater les feuilles de wakamé dans de l’eau pendant 10 minutes.
Rincer et égoutter dans une passoire.
Mixer l’ensemble des ingrédients.